ვაშლის და გოგრის ორცხობილა (სამარხვო)

მასალა:

მწვანე ვაშლი (გახეხილი) 0,5 ჭიქა

გოგრა (გახეხილი) 0,5 ჭიქა

შვრიის ფქვილი 0,5 ჭიქა

ჭვავის ფქვილი 1 ჭიქა

პურის ფქვილი 0,5 ჭიქა

ზეთი 1 ს/კ.

სოდა 0,5 ჩ/კ.

ნიგოზი, გარგრის ჩირი და ვანილი გემოვნებით

ყავისფერი შაქარი მოსაყრელად.

მომზადება:

გახეხილ ვაშლს და გოგრას დავამატოთ შვრიის, ჭვავის და პურის ფქვილი, კარგად ავურიოთ, შემდეგ დავამატოთ ზეთი, სოდა, ვანილი, წვრილად დაჭრილი ნიგოზი, გარგრის ჩირი და კარგად ავურიოთ. მომზადებული მასისგან სველი ხელებით გავაკეთოთ პატარა ბურთები, დავაწყოთ გამოსაცხობ ფორმაზე, მოვაყაროთ ყავისფერი შაქარი და გამოვაცხოთ 200* ტემპერატურაზე გაცხელებეულ აირღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.