მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  დეკემბერი 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1347
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2011 » დეკემბერი » 9 » სომხური ქადა
18:13
სომხური ქადა


სომხური ქადა

 

მასალა:

ცომი:

მარგარინი 400გრ.

არაჟანი 400გრ.

კვერცხის გული (ყვითრი) 6ც.

გამაფხვიერებელი 1 ჩ/კ.

პურის ფქვილი რასაც შეიზელს.

 

შიგთავსი:

კარაქი 6–7 ს/კ.

შაქარი 2 ჭიქა

პურის ფქვილი 2,5 ჭიქა

 

მომზადება:

ფქვილს შევურიოთ დაჭრილი მარგარინი, დავამატოთ არაჟანი, 4ც. კვერცხის გული, გამაფხვიერებელი, პურის ფქვილი და მოვზილოთ რბილი ცომი. მომზადებული ცომი გავყოთ 6 ნაწილად და შევდოთ მაცივარში (საყინულეში) 2 საათით. შემდეგ მაცივრიდან გამოვიღოთ ცომის ერთ ნაწილი, გავაბრტყელოთ თხლად, შემდეგ ცომის მთლიან ზედაპირზე მოვათავსოთ მომზადებული შიგთავსი, გადავახვიოთ რულეტისებურად, კიდეები კარგად შევუკეცოთ (რათა შიგთავსი არ გადმოიყაროს), სპეციალური დანით დავჭრათ სასურველი ზომის ნაჭრებად, მოვათავსოთ გამოსაცხობ ფორმაზე, წავუსვათ ათქვეფილი კვერცხის გული და გამოვაცხოთ აირღუმელში. (დანარჩენი ხუთი ცომიც ასევე მოვამზადოთ და გამოვაცხოთ).

 

შიგთავსის მომზადება:

შაქარს დავამატოთ გამდნარი კარაქი, პურის ფქვილი და კარგად ავურიოთ. მომზადებული შიგთავსი გავყოთ 6 ტოლ ნაწილად.

კატეგორია: ნამცხვრები | ნანახია: 5922 | დაამატა: natia | ტეგები: სომხური ქადა | რეიტინგი: 1.5/2
სულ კომენტარები: 3
0
3 fatima   [მასალა]
auuuuu

0
2 Nini   [მასალა]
12 wlis var da amis gamocxoba mec vici

0
1 marina   [მასალა]
auuu dzan magariaaaaaaaa

სახელი *:
Email *:
კოდი *: