შვრიის და მაკარონის კატლეტი
მასალა:
სამარხვო მაკარონი 200–300გრ.
შვრიის ფანტელები 200–300გრ.
ხახვი 5 თავი
პურის ფქვილი ან დაფქვილი სუხარი ამოსავლებად
წიწაკა და მარილი გემოვნებით
ზეთი შესაწვავად.
მომზადება;
შვრიის ფანტელებს დავასხათ ცხელი წყალი, მაკარონი მოვხარშოთ, შემდეგ ყველაფერი ხახვთან ერთად გავატაროთ
ხოცსაკეპ მანქანაში, დავამატოთ წიწაკა, მარილი კარაგად ავურიოთ, შემდეგ
მომზადებული მასისგან გავაკეთოთ კატლეტები, ამოვავლოთ ფქვილში და შევწვათ ტაფაზე,
ზეთში ორივე მხრიდან.
| 