შემწვარი ქათამი კარტოფილით

მასალა:

ქათამი 1ც.

კარტოფილი 1კგ.

ნიორი 4–5 კბილი

ზეთი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ქათამი გავასუფთავოდ, გავრეცხოთ, მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა, წავუსვათ დანაყილი ნიორი, ზეთი და შევწვათ აირღუმელში (თუ გვსურს, რომ ქათამი უკეთ შეწითლდეს სურვილისამებრ შეგვიძლია მოვაყაროთ პურის ფქვილი ან დაფქვილი სუხარი). კარტოფილი გავასუფთავოდ, დავჭრათ და შევწვათ ზეთში, მოვაყაროთ მარილი და წიწაკა. შემწვარი ქათამი მოვათავსოთ სასურველ ფორმაზე, შემოვუწყოთ შემწვარი კარტოფილი და გავაფორმოთ მწვანე ხახვით.