მწვანე სოუსი

მასალა:

ოხრახუში 0,5კგ.

ნიორი 3–4 თავი

ბულგარული წიწაკა 3–4ც.

ცხარე წითელი წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ოხრახუში, ნიორი, ბულგარული და ცხარე წითელი წიწაკა გავასუფთავოთ და გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დავამატოთ დიდი რაოდენობით მარილი, კარგად ავურიოთ, მოვათავსოთ ქილებში, დავაფაროთ თავსახური და შევინახოთ მაცივარში.