მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  ნოემბერი 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1343
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2011 » ნოემბერი » 1 » ხაჭოს კონვერტები
18:00
ხაჭოს კონვერტები


ხაჭოს კონვერტები

 

მასალა:

ცომი:

პურის ფქვილი 600გრ.

საფუარი (დროჟი) 2 ჩ/კ.

შაქარი 100გრ.

კვერცხის გული (ყვითრი) 3ც.

რძე 180მლ.

კარაქი 120გრ.

მარილი 1/2 ჩ/კ.

 

შიგთავსი:

ხაჭო 500გრ.

შაქარი 0,5 ჭიქა

კვერცხის გული (ყვითრი) 2ც.

სახამებელი (კრახმალი) 2 ს/კ.

გამდნარი კარაქი 20გრ.

ქიშმიში 0,5 ჭიქა

ვანილი გემოვნებით

კვერცხის გული (ყვითრი) წასასმელად.

 

მომზადება:

ფქვილს დავუმატოთ საფუარი და კარგად ავურიოთ, შემდეგ დავამატოთ შაქარი, რძე, კვერცხის გული, კარაქი, მარილი და მოვზილოთ ცომი, მომზადებულ ცომს გადავაფაროთ ტილო, დავდგათ თბილ ადგილზე ამოსასვლელად 2 საათით. მომზადებული ცომი გავაბრტყელოთ თხლად (სისქით 0,5 სმ.) გაბრტყელებული ცომი დავჭრათ 12 კვადრატად, თითოეულ კვადრატის ცენტრში მოვათავსოთ მომზადებული შიგთავსი, შევახვიოთ კონვერტისებურად, დავაწყოთ გამოსაცხობ ფორმაზე, გავაჩეროთ 30 წუთი ამოსასვლელად, შემდეგ წავუსვათ ათქვეფილი კვერცხის გული, შევდგათ 190* ტემპერატურაზე გაცხელებულ აირღუმელში და ვაცხოთ 15 წუთი. გამოცხობის შემდეგ გავაცივოთ და მოვაყაროთ შაქრის პუდრა.

 

შიგთავსის მომზადება:

ხაჭოს ავურიოთ შაქარი, შემდეგ დავამატოთ კვერცხის გული, სახამებელი, კარაქი, ვანილი, ქიშმიში და კარგად ავურიოთ.

კატეგორია: ფქვილეული/ბურღულეული | ნანახია: 1358 | დაამატა: natia | ტეგები: ხაჭოს კონვერტები | რეიტინგი: 5.0/1
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: