მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  ნოემბერი 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1355
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2011 » ნოემბერი » 24 » ქათამი ქოქოსის ფანტელებით
18:41
ქათამი ქოქოსის ფანტელებით


ქათამი ქოქოსის ფანტელებით

 

მასალა:

ქათამი 1,5კგ.

მარილი 1 ჩ/კ.

ყვითელი ყვავილი 3 ჩ/კ.

პურის ფქვილი 1 ს/კ.

ხახვი 2–3 თავი

ნიორი 2 კბილი

მწვანე ცხარე წიწაკა 2ც.

ხმელი ქინძი 3 ჩ/კ.

უცხო სუნელი 1 ჩ/კ.

პომიდორი 3–4ც.

ქათმის ბულიონი 125მლ.

ქოქოსის ფანტელები 2 ს/კ.

ზეთ შესაწვავად

შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ქათამი მოვხარშოთ წყალში, ბულიონი შევინახოთ, ხოლო ქათამი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად. თეფშზე ავურიოთ მარილი, ყვითელი ყვავილი და პურის ფქვილი. მომზადებულ მასაში ამოვავლოთ ქათმის ნაჭრები და შევწვათ ზეთში, შემწვარი ქათამი გადმოვიღოთ თეფშზე. ხახვი დავჭრათ წვრილად და შევწვათ 5 წუთის განმავლობაში, დავამატოთ დანაყილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი წიწაკა, ხმელი ქინძი, უცხო სუნელი, 2 ს/კ. წყალი და ვთუშოთ 3 წუთი, ხშირად ვურიოთ, შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი, ბულიონი, წამოვადუღოთ, ჩავაწყოთ მასში ქათმის ნაჭრები, დავაფაროთ თავსახური და ვთუშოთ ნელ ცეცხლზე მომზადებამდე, დავამატოთ ქოქოსის ფანტელები,მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა და ვთუშოთ კიდევ  5 წუთი.

კატეგორია: ფრინველის ხორცის კერძები | ნანახია: 1665 | დაამატა: natia | ტეგები: ქათამი ქოქოსის ფანტელებით | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: