ალუბლის ლიქიორი

მასალა:

ალუბალი 3კგ.

შაქარი 1,5კგ.

მიხაკი 9ც.

ვანილი 3 ჩ/კ.

დარიჩინი 15გრ.

ჯავზი 1ც.

არაყი 750მლ.

მომზადება:

ბალი გავრეცხოთ, კურკა გამოვაცალოთ, ჩავყაროთ ქილაში, დავაყაროთ შაქარი, დავამატოთ მიხაკი, დარიჩინი, ვანილი და ჯავზი. დავდგათ მზეზე, 10 დღის შემდეგ დავამატოთ არაყი, გავაჩეროთ 5 კვირა, შემდეგ გავფილტროთ და ჩავასხათ ქილებში.