მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  ნოემბერი 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1342
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 3
სტუმარი: 3
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2011 » ნოემბერი » 4 » აკუდეილირშშბა–ლობიო ნიგვზით (აფხაზური)
16:18
აკუდეილირშშბა–ლობიო ნიგვზით (აფხაზური)


აკუდეილირშშბა–ლობიო ნიგვზით (აფხაზური)

 

მასალა:

ლობიოს მარცვლები 200გრ.

ნიგოზი 150გრ.

ხახვი 1–2 თავი

ნიორი 5–6 კბილი

ქინძი 8–10 ძირი

პიტნა 2–3 ძირი

რეჰანი 2–3 ძირი

ქონდარი 2–3 ძირი

უცხო სუნელი 0,5 ჩ/კ.

ხმელი ქინძი 0,5 ჩ/კ.

აჯიკა 1–2 ს/კ.

მარილი, ძმარი ან ბროწეული წვენი და ზეთი გემოვნებით.

მომზადება:

ლობიო გავრეცხოთ, დავასხათ ცივი წყალი, დავდგათ გაზქურაზე და ავადუღოთ, შემდეგ წყალი გადავწუროთ, კვლავ დავასხათ ცივი წყალი და მოვხარშოთ მომზადებამდე (მარცვლები რომ არ დაიშალოს ხარშვის პროცესში დავამატოთ ცოტა მარილი). მოხარშული ლობიო გადმოვიღოთ თუშფალანგზე. ნიგოზი გავატაროთ, დავამატოთ 2–3 ს/კ. ლობიოს ნახარში, აჯიკა, წვრილად დაჭრილი ხახვი და მწვანილები, დანაყილი ნიორი, მოვაყაროთ უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი, მარილი, მოვასხათ ძმარი და კარგად ავურიოთ. მიღებულ მასას დავამტოთ ლობიო და ბრთხილად ავურიოთ. მომზადებული აკუდეილირშშბა გადმოვიღოთ სასურველ ფორმაზე, მოვასხათ ზეთი, გავაფორმოთ მრგვალად დაჭრილი ხახვით, მწვანილით და ბროწეულის მარცვლებით.

კატეგორია: ბოსტნეული/ფხალეული | ნანახია: 2692 | დაამატა: natia | ტეგები: აკუდეილირშშბა–ლობიო ნიგვზით (აფხაზუ | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: