მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  თებერვალი 2012  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1343
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2012 » თებერვალი » 3 » ტორტი
17:49
ტორტი


ტორტი

 

მასალა:

ბისკვიტი:

პურის ფქვილი 2 ჭიქა

კვერცხი 5ც.

შაქარი 1,5 ჭიქა

კარაქი ან მარგარინი 200გრ.

არაჟანი 1 ჭიქა

გამაფხვიერებელი 1 პაჩკა

კაკაო 3–4 ს/კ.

 

კრემი:

მოხარშული სგუშონი 1 ქილა

კარაქი 250გრ.

 

გასაფორმებლად:

მიწის თხილი გემოვნებით.

 

მომზადება:

ბისკვიტის მომზადება:

კვერცხის ცილა და გული განვაცალკევოთ ერთმანეთისგან. ცილა ავთქვიფოთ მიქსერით გათეთრებამდე, დავამატოთ შაქარი და ავთქვიფოთ, შემდეგ დავამატოთ არაჟანი, კარაქი, კაკაო, კვერცხის გული და კარგად ავურიოთ, ნელ–ნელა დავამატოთ გამაფხვიერბელი, ფქვილი და კვალავ ავურიოთ (ცომს უნდა ჰქონდეს კრემის კონსისტენცია). მომზადებული ცომი მოვათავსოთ პერგამენტდაფარებულ გამოსაცხობ ფორმაზე და გამოვაცხოთ 180–200* ტემპერატურაზე გაცხელებულ აირღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

 

კრემის მომზადება:

კარაქი ავთქვიფოთ მიქსერით, შემდეგ დავამატოთ მოხარშული სგუშონი და კვლავ ავთქვიფოთ ერთიანი მასის მიღებამდე.

 

ტორტის აწყობა:

ბისკვიტი გავაცივოთ და გავჭრათ შუაზე 2 ფენად, შემდეგ პირველ ფენას წავუსვათ მომზადებული კრემი, დავაფაროთ მეორე ფენა, წავუსვათ კრემი და გავაფორმოთ მოხალული წვრილად დაჭრილი მიწის თხილით და ბისკვიტის ნამცეცებით.

კატეგორია: ტორტები | ნანახია: 2119 | დაამატა: natia | ტეგები: ტორტი | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: