სტაფილოს ორცხობილა

მასალა:

პურის ფქვილი 350გრ.

გამაფხვიერებელი 2 ჩ/კ.

კვერცხი 1ც.

შაქარი 4 ს/კ.

მარგარინი ან კარაქი 130გრ.

სტაფილო 250გრ.

მომზადება:

დარბილებულ კარაქს შევურიოთ შაქარი, შემდეგ დავამატოთ კვერცხი, გახეხილი სტაფილო, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მოვზილოთ ცომი. მომზადებული ცომისგან გავაკეთოთ პატარა ბურთები (თუ ცომი ხელებზე გვეკვრება, ხელები დავისველოთ წყლით ან ზეთით), დავაწყოთ პერგამენტაფარებულ, ცხიმწასმულ გამოსაცხობ ფორმაზე და გამოვაცხოთ 180* ტემპერატურაზე გაცხელებულ აირღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.