„სიგარეტები"

მასალა:

პურის ფქვილი 450გრ.

არაჟანი 200გრ.

კარაქი 150გრ.

შიგთავსი:

ნიგოზი 200გრ.

ქლიავის ჩირი 150გრ.

გარგრის ჩირი 150გრ.

შაქარი 4 ს/კ.

გასაფორმებლად:

შავი შოკოლადი 50გრ.

ქოქოსის ფანტელები გემოვნებით.

მომზადება:

ფქვილს დავამატოთ არაჟანი, გამდნარი კარაქი და მოვზილოთ ცომი. მომზადებული ცომი გავაბრტყელოთ თხლად და დავჭრათ ოთკუთხედი ფორმის ნაჭრებად, შემდეგ თითოეულ ცომის ნაჭერზე მოვათავსოთ მომზადებული შიგთავსი, გადავახვიოთ სიგარეტისებურად, დავაწყოთ გამოსაცხობ ფორმაზე და გამოვაცხოთ 180* ტემპერატურაზე გაცხელებულ აირღუმელში, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. გამომცხვარი „სიგარეტები" ცოტა გავაცივოთ და ერთ მხარეს მოვასხათ გამდნარი შოკოლადი, შემდეგ შოკოლადიან მხარეზე მოვაყაროთ ქოქოსის ფანტელები. მომზადების შემდეგ გავაჩეროთ 1–2 საათი და „სიგარეტები" მზადაა.

შიგთავსის მოზადება:

ნიგოზი, შაქარი, ქლიავის და გარგრის ჩირი გავატაროთ ხორსაკეპ მანქანაში და კარგად ავურიოთ.