მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  თებერვალი 2012  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1335
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
...........
მთავარი » 2012 » თებერვალი » 17 » შოკოლადის ტორტი „ნამის გარეშე“
17:50
შოკოლადის ტორტი „ნამის გარეშე“


შოკოლადის ტორტი „ნამის გარეშე"

 

მასალა:

ბისკვიტი:

კვერცხი 5ც.

შაქარი 1 ჭიქა

გამაფხვიერებელი 1 პაჩკა

ვანილი 2 პაჩკა

ზეთი 1 ყავის ჭიქა

პურის ფქვილი 1 ჭიქა (ძალიან სავსე არა)

კაკაო 2 ს/კ.

 

კრემი:

კარაქი 250გრ.

სგუშონი 1 ქილა

კონიაკი 1 ს/კ.

ვანილი 1 პაჩკა.

 

გასაფორმებლად:

წვრილად დაჭრილი ნიგოზი და გახეხილი შოკოლადი გემოვნებით.

 

მომზადება:

კვერცხი ავთქვიფოთ მიქსერით (მასა უნდა გაიზარდოს 2–3 ჯერ), დავამატოთ გამაფხვიერებელი, ვანილი, ზეთი, გავაგრძელოთ თქვეფა, თან დავამატოთ გაცრილი ფქვილი, კაკაო და ვთქვიფოთ ნელ სიჩქარეზე კიდევ ორი წუთი, შემდეგ მომზადებული მასა ჩავასხათ პერგამენტჩაფარებულ ცხიმწასმულ გამოსაცხობ ფორმაში და გამოვაცხოთ 200* ტემოპერატურაზე გაცხელებულ აირღუმელში. ამ ბისკვიტს დანამვა არ სჭირდება. (ასეთივე მასალით და მეთოდით  გამოვაცხოთ კიდევ ერთი ბისკვიტი).

 

კრემის მომზადება:

კარაქი ავთქვიფოთ მიქსერით გათეთრებამდე, შემდეგ დავამატოთ კონიაკი, ვანილი, სგუშონი და კვლავ ავთქვიფოთ ერთანი მასის მიღებამდე.

 

ტორტის აწყობა:

გამომცხვარი ბისკვიტები გავაცივოთ, შემდეგ პირველ ბისკვიტს წავუსვათ კრემის ნახევარი, დავაფაროთ მეორე ბისკვიტი, წავუსვათ დარჩენილი კრემი, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ნიგოზი და გახეხილი შოკოლადი.

კატეგორია: ტორტები | ნანახია: 2116 | დაამატა: natia | ტეგები: შოკოლადის ტორტი „ნამის გარეშე“ | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: