შემწვარი ყველი
მასალა:
ყველი (სულგუნი) 200გრ.
კვერცხი 2–3ც.
პურის ფქვილი 100გრ.
ზეთი შესაწვავად.
მომზადება:
ყველი დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, შემდეგ თითოეული ნაჭერი ამოვავლოთ ათქვეფილ კვერცხში, შემდეგ ფქვილში და შევწვათ ორივე მხრიდან.