შემწვარი გოგრის მარცვლები (სამარხვო)

მასალა:

გოგრის მარცვლები 1 ჭიქა

წყალი 2 ჭიქა

მარილი 1 ჩ/კ.

ზეთი გემოვნებით.

მომზადება:

გოგრის მარცვლები გავრეცხოთ, ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ წყალი, დავამატოთ მარილი, დავდგათ გაზქურაზე და ადუღების შემდეგ ვხარშოთ 10 წუთი, შემდეგ წყალი გადავასხათ, ფორმას წავუსვათ ზეთი, 1 ფენად მოვათავსოთ გოგრის მარცვლები და შევდგათ 200* ტემპერატურაზე გაცხელებულ აირღუმელში 10–20 წუთით, სანამ არ შეფერადდება.