პიკანტური ქათმის ფრთები

მასალა:

ქათმის ფრთები 1,2კგ.

მარინადი:

მაიონეზი 5 ს/კ.

მდოგვი 1 ს/კ.

ცხარე აჯიკა 1 ჩ/კ.

თაფლი 1 ჩ/კ.

ხმელი ქინძი, ქონდარი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

მაიონეზს დავამატოთ მდოგვი, აჯიკა, თაფლი, ქინძი, ქონდარი, წიწაკა, მარილი და კარგად ავურიოთ. მომზადებული მასა მოვასხათ ქათმის ფრთებს, კარგად ავურიოთ და გავაჩეროთ 2 საათი. შემდეგ გამოსაცხობ ფორმაზე მოვათავსოთ საცხობი ქაღალდი, მასზე დავაწყოთ ქათმის ფრთები და შევწვათ აირღუმელში.