ნუშის ორცხობილები

მასალა:

პურის ფქვილი 280გრ.

დაფქვილი ნუში 100გრ.

შაქარი 70გრ.

კარაქი 210გრ.

ვანილი გემოვნებით.

მოსაყრელად:

შაქრის პუდრა 100გრ.

ვანილი 2ც.

მომზადება:

ფქვილს დავამატოთ ვანილი, ნუში, შაქრის პუდრა, პატარა ნაჭრებად დაჭრილი კარაქი და მოვზილოთ გლუვი ცომი. მომზადებული ცომი გავყოთ 4 ნაწილად, შემდეგ ფქვილან ზედაპირზე თითოეულ ცომს მივცეთ ძეხვის ფორმა დიამეტრით დაახლოებით 3 სმ, ცალ–ცალკე შევახვიოთ ცელოფანში და შევინახოთ მაცივარში (საყინულეში) 30 წუთით. 30 წუთის შემდეგ მომზადებული ცომები გამოვიღოთ მაცივრიდან, დავჭრათ მრგვალად, ზოგს მივცეთ ნახევარმთავრისებული ფორმა, დავაწყოთ პერგამენტდაფარებულ გამოსაცხობ ფორმაზე და გამოვაცხოთ 160* ტემპერატურაზე გაცხელებულ აირღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის შემდეგ ცხელ ორცხობილებს მოვაყაროთ შაქრის პუდრა (შაქრის პუდრას შევურიოთ ვანილი).