ინდური პური (სამარხვო)

მასალა:

პურის ფქვილი 1 ჭიქა

ზეთი 1 ჩ/კ.

წყალი 0,5 ჭიქა

მარილი 0,5 ჩ/კ.

მომზადება:

ფქვილს დავამატოთ მარილი, თბილი წყალი და მოვზილოთ ცომი, შემდეგ დავმატოთ ზეთი და კვლავ გადავზილოთ. მომზადებულ ცომს გადავაფაროთ ტილო და დავდგათ თბილ ადგილას 1 საათით, შემდეგ ცომი გავყოთ 6 ნაწილად, თითოეული ნაწილი გავაბრტყელოთ ძალიან თხლად და შევწვათ დიდი რაოდენობით ზეთში (შეწვის დროს ზეთი მთლიანად უნდა ფარავდეს ცომს).