ღორის ხორცის ალადები

მასალა:

ღორის ხორცი 500 გრ.

კვერცხი 2 ც.

სახამებელი (კრახმალი) 2 ს/კ.

მაიონეზი 2 ს/კ.

წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ხორცი მოვხარშთ ნახევრად, შემდეგ დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ ათქვეფილი კვერცხი, სახამებელი, მაიონეზი, მოვაყაროთ წიწაკა, მარილი და კარგად ავურიოთ. მომზადებული მასა სუფრის კოვზით მოვათავსოთ ზეთდასხმულ ტაფაზე და შევწვათ ორივე მხრიდან.