ღორის ხორცის ყაურმა
მასალა:
ღორის ხორცი (მჭლე) 500გრ.
ხახვი 3–4 თავი
კვერცხი ქართულად
ბადრიჯანი 3ც.
კვერცხი 4ც.
ნიორი 3–4 კბილი
ქინძი წვრილად დაჭრილი 2 ს/კ.
მწვანე აჯიკა
ბულგარული წიწაკა და ცხარე წიწაკა მწვანე 500გრ.
ქინძი 250გრ.
ოხრახუში 250გრ.
კითხვის გაგრძელება »
ჭარხალი ქინძით და ნიორით
ჭარხლი 2 დიდი თავი
ხახვი 1 თავი
ქინძი 1 კონა
სოკო ტარხუნით
სოკო 500გრ.
კარტოფილი 3ც.
... კითხვის გაგრძელება »
ლობიო იმერულად
ლობიო (თეთრი ან წითელი) 500გრ.
ხახვი 2–3 თავი
ბულგარული წიწაკა 1ც. (უმჯობესია თუ წითელი იქნება, თუმცა მწვანეც შეიძლება)
პომიდორი ... კითხვის გაგრძელება »
