აჭარული (მალახტო)

მასალა:

ლობიო მწვანე 1კგ.

ნიგოზი 1 ჩ/ჭ.

ნიორი 2–3 კბილი

ქინძი 1 ძირი

ისრიმის წვენი, წითელი ცხარე წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

მომზადება:

ჭყინტი პარკი ლობიო მოხარშეთ, გაუწურავად გადაიღეთ გობზე. მოაყარეთ ხორცსაკეპში გატარებული ნიგოზი, ნიორი, ნედლი ქინძი, წიწაკა, მარილი, ისრიმის წვენი და ხის ლაფერათი მორეგვეთ.