თაფლში მოხარშული ლეღვი (აფხაზური)

მასალა:

ლეღვი 1კგ.

თაფლი 500გრ.

წყალი 2 ჭიქა.

მომზადება:

ქვაბში ჩავასხათ თაფლი და წყალი, დავდგათ გაზქურაზე და ვადუღოთ ნელ ცეცხლზე დაახლოებით 40–50 წუთი. შემდეგ დავამატოთ გარეცხილი ლეღვი და ვხარშოთ 2–2,5 საათი ნელ ცეცხლზე.