ტყის ქათამი საწებლით

მასალა:

ტყის ქათამი 3–4ც.

არაჟანი 1,5–2 ჭიქა

მარილი გემოვნებით

ზეთი შესაწვავად.

მომზადება:

ტყის ქათამი გავასუფთავოთ, ჩავაწყოთ ქვაბში, მოვაყაროთ მარილი და ცოთათი შევბრაწოთ, შემდეგ დავასხათ არაჟანი, დავაფაროთ თავსახური, დავდგათ ნელ ცეცხლზე და ორთქლში ვთუშოთ. (სურვილისამებრ შეგვიძლია დავამატოთ ნახევარმთვარისებულად დაჭრილი ხახვი).