სტაფილოს მურაბა

მასალა:

სტაფილო  1კგ.

შაქარი  1კგ.

ლიმონი  1ც.

წყალი  100 მლ.

მომზადება:

სტაფილო გავასუფთავოთ, გავრეცხოთ და დავჭრათ წვრილად. ლიმონი გავასუფთავოთ კანისაგან, მარცვლისაგან და გავატაროთ. სტაფილოს მოვაყაროთ შაქარი, დავასხათ წყალი, დავამატოთ ლიმონის ცედრა და დავდგათ გაზქურაზე. ადუღების შემდეგ ვხარშოთ თავდახურულ მდგომარეობაში 40 წუთი. მომზადების შემდეგ ჩავასხათ სტერილიზებულ ქილაში და დავაფაროთ სახურავი.