სალათა „ჭრელი საოცრება"
მასალა:
400გრ. ჭარხალი
300გრ. სტაფილო
400გრ. კარტოფილი
200გრ. კომბოსტოს
წითელი მწნილი
200გრ. პიკელებული
ან მარილიანი კიტრი
3ც.
ხახვი
მცენარეული
ზეთი, წიწაკა, მარილი გემოვნებით.
მომზადება:
კართოფილი,
ჭარხალი, სტაფილო კარგად მოვხარშოთ და დავჭრათ კუბიკებად, დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, კუბიკებად დაჭრილი პიკელებული კიტრი, კომბოსტოს მწნილი, მოვაყაროთ მარილი, წიწაკა, მოვასხათ ზეთი და კარგად ავურიოთ. სურვილისამებრ სალათას შეგვიძლია დავუმატოთ მწვანე ბარდა ან მოხარშული ლობიო.
|
