პიცის ცომი

მასალა:

ზეითუნის ზეთი 2 ს/კ.

მარილი 1 ჩ/კ.

ჭვავის ფქვილი 1 ჭიქა

პურის ფქვილი 1 3/4 ჭიქა

მშრალი საფუარი (დროჟი) 1 1/2 ჩ/კ.

მომზადება:

ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი, ზეთი, მარილი, ფქვილი, დროჟი და 1 ჭიქა თბილი წყალი. მოვზილოთ ცომი (გლუვი და ელასტიური), ცომი მოვათავსოთ დიდ ჯამზე ცხიმწასმულზე, დავაფაროთ თავზე და დავდგათ თბილ ადგილას 45 წუთი. მომზადებული ცომი გავაბრტყელოთ პიცისთვის 32 სმ. დიამეტრის.