მესხური ლუხუმი (ბუშტულა) - 25 აგვისტოში 2011 - samzareulo.ucoz.com
მთავარი | რეგისტრაცია | შესვლა
სამზარეულო
რეკლამა
საიტის მენიუ
ძებნა
შესვლის ფორმა
სექციის კატეგორიები
ქართული სამზარეულო [39]
ხორციანი კერძები [200]
თევზის კერძები [35]
რძის ნაწარმი [39]
ბოსტნეული/ფხალეული [138]
ფქვილეული/ბურღულეული [130]
საწებლები/სოუსები [50]
მწნილები/მარინადები [46]
მურაბები/ჯემები [97]
უცხოური სამზარეულო [45]
ცხოველის ხორცის კერძები [60]
ფრინველის ხორცის კერძები [63]
თევზის კერძები [58]
ბოსტნეული/ფხალეული [69]
სალათები [97]
ფქვილეული/ბურღულეული [71]
პიცები/ბუტერბროდები [96]
სამარხვო კერძები [144]
ტკბილეული [201]
ნამცხვრები [72]
ტორტები [84]
სასმელები [12]
კოქტეილი [4]
ლიქიორი [26]
ყავა [41]
ჩაი [39]
სხვადასხვა [306]
რეკლამა
ჩანაწერების არქივი
კალენდარი
«  აგვისტო 2011  »
ორსამოთხხუთპარშაბკვ
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
ჩვენი გამოკითხვა
შეაფასეთ საიტი
სულ პასუხი: 1245
სტატისტიკა

სულ ონლაინში: 1
სტუმარი: 1
მომხმარებელი: 0
......
რეკლამა
...........
მთავარი » 2011 » აგვისტო » 25 » მესხური ლუხუმი (ბუშტულა)
14:47
მესხური ლუხუმი (ბუშტულა)


მესხური ლუხუმი (ბუშტულა)

 

მასალა:

ცომი:

პურის ფქვილი 500გრ.

საფუარი (დროჟი) 1 ს/კ.

ცოტა მარილი.

მომზადება:

ფქვილს დავამატოთ საფუარი, მარილი, წყალი (წყალი დასჭირდება დაახლ.2 ჭიქა, შეიძლება მეტიც) და კარგად ავურიოთ (უნდა გამოვიდეს ძალიან თხელი ცომი დაახლოებით ოლადის ცომივით, ცომი ნახევრად თხევადია თითქმის, ამიტომ ქვაბში კეთდება, რადგან ჩვეულებრივი ცომისგან განსხვავებით ტილოს ან ცელოფანს თავზე ვერ დავაფარებთ. გაფუებულ ცომ მუჭიდან ,,ამოვჭრათ'' წყალში დასველებული კოვზით და ჩავაგდოთ დიდი რაოდენობის ცხელ ცხიმში. როდესაც ფერს შეიცვლის გადმოვიღოთ სასურველ ჭურჭელში. (მესხეთში მას ძირითადად ღორის ქონში აცხობდნენ და უგემრიელესი გამოდის. ასეთივე ცომს ზელენ რძით და კვერცხით, ოღონდ უფრო დიდებს აკეთებენ, დაახლოებით ქათმის კვერცხის ოდენებს და მას ჭირიხტა ჰქვია). ლუხუმს ძალია უხდება შავი მოცხრის ჯემი. (საერთოდ ლუხუმს უშაქროდ აკეთებენ და მიირთმევენ თაფლთან ამ რაიმე ტკბილთან ერთად, ან ცხელს აყრიან შაქარს. მაგრამ აკეთებენ შაქრითაც).

კატეგორია: ფქვილეული/ბურღულეული | ნანახია: 1007 | დაამატა: natia | ტეგები: მესხური ლუხუმი (ბუშტულა) | რეიტინგი: 0.0/0
სულ კომენტარები: 0
სახელი *:
Email *:
კოდი *: